Marché artisanal

Dernièrement, j’ai participé à un marché artisanal dans l’une des asso ou je suis bénévole La maison de la vie rurale.

J’y ai découvert de supers producteurs locaux. Je vais vous en présenter 2.

Tout d’abord les pâtes d’Epicoeur. Mon mari a choisi une variété neutre parmis tant d’autres : romance. Elle est fabriquée à partir de farine de blé tendre et d’eau.

Les plus :

  • Elles ont une excellente tenue en cuisson et ne demande qu’un temps très court de cuisson.
  • Elles sont excellente par rapport à celle trouvé dans le commerce et ne donne pas de sensation de digestion difficile (comme parfois).
  • C’est un producteur local
  • On repart avec notre petite fiche de conseils de dégustation.
  • Leur pâtes sont issus d’une agriculture raisonnée, ils sont actuellement en conversion biologique.

 

Ils ont plusieurs produits différents. Les prochaines que j’aimerais consommé sont celles au curry ainsi que celle à la tomates basilic (idéal je pense pour une bonne salade en été).10343678_765266800177815_431811067107561860_n

Leur Facebook, n’hésitez pas à aimer leur page, je pense qu’ils seront ravis.

Ensuite, à la maison, nous sommes de très grands fans de miel. Et depuis 2 ans, à chaque fois que nous allons à ce marché artisanal, nous leur prenons du miel. Il s’agit de Rayon de Miel. Un producteur local également.  On adore, on le consomme nature, ou lorsque j’ai mal à la gorge, dans ma cuisine,…

Ils produisent du miel, mais également d’autres produits comme le pollen, pain d’épice,… que vous pouvez découvrir sur leur site.IMGP2471.JPG

Voilà mes petites découvertes du jour. Et vous quelles sont vos petits producteurs locaux?